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食堂面点师

代码:291332002 时间:2017-10-10,05:19:14

职位名称:服务业

性别:不限

证书:无要求

工作经验:3-5年

广东 - 深圳 - 龙岗 - 深圳市龙华新区民治街道龙胜东路牛栏前工业区大厦(综合楼)十二楼D区01-03

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补充说明

岗位职责:负责食堂的点心制作,配合早餐供餐。
1.根据就餐人数计划点心品种和制作数量,当餐未售完的点心,应根据质量情况妥善保管,杜绝浪费。
2.按照食品安全法规定正确使用食品添加剂,并作好使用记录,不得使用食品安全法明令禁止使用的添加剂。
3.制作点心前及完成后,要对点心台及各种机器设备、用具进行检查和清洁。
4.使用炉具及电器必须按操作规范进行操作。严禁边开机边清洁机器,不得让其它人擅自使用机器。
5.不得使用变质、变味等不卫生的食品和配料,不得出售未加工好的点心。冰柜保存不得生熟混放。
6.负责面点房设备的保管、维护及卫生清洁工作。设备主要包括:烤箱、发酵箱、保温柜、保鲜柜、冷藏柜、和面机、压面机、搅拌机、烙饼机等。
7.负责开面点房用料的采购清单。
8.参加早餐和中餐或晚餐的供餐。(据各食堂情况而定)
9.培养学徒,发扬传、帮、带的优良传统。
10.参加每周一次的食堂大扫除工作。
11.服从公司人员统筹安排和工作调动。
12.完成好领导临时交办的其它工作。
任职资格:身体健康,工作认真负责
工作时间:

公司名称:深圳市都百味餐饮管理有限公司
公司规模:500-999人
公司类型:商务服务业

更多相关属性

学历要求:不限

招聘人数:1

福利:无福利

薪资:3000元

实习:无

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