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高端真空蔬菜打冷机 果蔬真空预冷设备

代码:291761360 时间:2018-05-16,14:02:46

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产品/公司名称:真空预冷机深圳科美斯

宣传语:世界品质 中国制造

经营项目:制冰机 真空预冷机

营业时间:6:00 - 23:00

傅红根  

2682878093@qq.com

15914054185

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补充说明

果蔬型真空快速冷却机 可在水果,蔬菜,花卉收后第一时间内消除其田间热,降低呼吸强度等生理活动和生化变化,使其在采后20-30分钟内迅速均匀冷却,从而减少和抑制生物繁殖,杀灭害虫,大大降低腐烂率,保持产品原有色、香、味和营养成分,延长保鲜期和货架寿命。 主要适用于:生鲜蔬菜、水果、鲜切花,鲜肉及水产品等。 本机利用的果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理,使其迅速冷却降温。它具有其他冷却方法所不具备的诸多特点: 1。冷却速度快,只需要20-30分,强风预冷要5小时,冷库需要10小时。 2。冷却均匀,品质高。冷却后各部分温度均匀。 3。有利于乙烯等有害气体的排除,还可以杀死部分害虫。 4。冷却后、果蔬鲜度、色度、味觉良好、储藏时间长。 5。真空环境下进行,洁净卫生,免受空气污染迅速冷却,内外温度冷却均匀,冻透心。能耗低,果蔬保鲜期长!
真空冷却的基本原理:新鲜果蔬放在密闭的容器中,随着压力的持续降低,果蔬会蒸发水分而冷却。由于果蔬组织内外的压力差,组织内的有害气体和热量也随之被抽出。这样,冷却从组织内部到外表面同时进行,即所谓均匀冷却。这是真空冷却所独有。
真空预冷设备是一种冷却加工设备,不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度,然后就从设备中将物品取出。
真空预冷方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点:(1)保鲜时间长;能快速去除新鲜农产品的田间热,降低呼吸热;(2)冷却时间只有20分钟左右;对物品原有的感官和品质保持到最好;(3)能抑制或杀灭细菌及微生物;(4)组织内外均匀冷却;对环境无任何污染;(5)运行成本低;可以延长货架期。经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进高档超市。
适用范围:预冷新鲜蔬菜(叶菜的效果最明显)、水果、鲜切花。

更多相关属性

产品品牌:iceups

产品型号:果蔬真空预冷机

上门服务:有

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