近几年虾跑部队麻辣小龙虾受到众多虾迷的喜爱，刺激味蕾的辣，既下饭又开胃，很多人好奇什么样的调料能做出如此好吃的味道呢，下来跟着小编一起走进虾跑部队看看吧。

关于麻辣小龙虾的调料，香料自然是最为主要的成分，上好的香料、分量需要特别注意。一般来说，制作麻辣小龙虾的话，会比较喜欢利用豆蔻、香叶以及肉蔻、香砂等，都是不能缺少的，除此之外，草果、八角以及丁香等都是不能少的。而虾跑部队麻辣小龙虾采用了广西的肉桂，贵州的辣椒，四川的花椒；吃过的朋友都说“辣嘴不辣胃、麻舌不麻心”， 而云南的草果，新疆的孜然，潜江的龙虾，吃上一口感觉像上来了一场原地的美味旅行。
麻辣小龙虾好吃，另外也仰仗了食材的新鲜，虾跑部队麻辣小龙虾所用的小龙虾来自湖北潜江清水养殖基地，每只小龙虾都要经过阿姨们逐只手工挑选清洗，虾跑部队坚持传统工艺手工清洗，明火烧制，现烧现做鲜活生猛的小龙虾比外面饭店还好吃。